”Con l’arrivo del grande caldo volano i consumi di frutta e verdura nelle citta’ e nei luoghi di villeggiatura dopo che si era registrato un calo del 9 per cento nella prima trimestre dell’anno”. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che ”si stima che siano oltre 20 milioni gli italiani che si difendono dal caldo…

mangiando sempre frutta fresca sia a pranzo che a cena mentre sono solo un milione quelli che non la mangiano mai durante il giorno nonostante le alte temperature”.

In molti, sottolinea l’organizzazione agricola, ”hanno seguito le indicazioni del Ministero della Salute che per combattere le ondate di calore suggerisce di mangiare molta frutta fresca che contiene fino al 90 per cento di acqua. Il miglior modo per combattere il caldo e l’eccessiva sudorazione e’ quello di mangiare cibi rinfrescanti, ricchi di vitamine e sali minerali indispensabili per non affaticare troppo l’organismo come la frutta e verdura di stagione che aiuta a sconfiggere l’afa di questi giorni e assicura un pieno di salute”.

”A favorire gli acquisti e’ anche – conclude la Coldiretti – l’apertura straordinaria dei mercati degli agricoltori per consentire l’acquisto di frutta e verdura di stagione di qualita’ al giusto prezzo per aiutare a fronteggiare il rischio di colpi di calore soprattutto per gli anziani”. (ASCA)